Подписывайтесь на рассылку!
Еженедельный дайджест новостей пищевой промышленности и ресторанного дела.
Еженедельный дайджест новостей пищевой промышленности и ресторанного дела.
Заявка на участие
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку "Получить консультацию" вы соглашаетесь с Политикой обработки данных.
Кейс компании Ulandy
Зайдя в Акселератор компания начала тестирование трех бизнес-моделей и разработала план поэтапного роста.
Проблема
Компания развивала бизнес под брендом Ulandy в формате городского кафе быстрого и здорового питания. Владельцы хотели бы развивать и масштабировать бизнес в этом сегменте. Рассматривался вариант с созданием франшизы, а также расширение бизнеса за счет новых направлений, в том числе установки холодильников с едой на вынос в офисных центрах.
Задача
Выбрать работающую бизнес-модель, которая приведет к десятикратному росту компании за год. Сделать рост управляемым. Улучшить экономику продаж внутри каждого кафе.
Результат
Благодаря участию в акселераторе Food-up компания:
- Сегментировала свою целевую аудиторию, ее предпочтения, выявила ключевые рекламные каналы, тем самым увеличила клиентскую базу в 2 раза и повысила количество покупок лояльными клиентами.
- Определила ключевые метрики для понимания эффективности бизнеса, внедрила инструмент «рука на пульсе» — дашборды, показывающие состояние компании в любой момент, тем самым снизив затраты на 30%.
- Протестировала и запустила новую бизнес-модель по установке холодильников с едой на вынос в офисных центрах.
- Повысила слаженность, инициативность и общий уровень взаимодействия команды.
- Сформировала долгосрочную стратегию развития.
Решение
Компания открыла дополнительную точку. Совместно с трекерами Food Up запустили тестирование трех бизнес-моделей и создали план поэтапного роста.
На будущее определена задача переформатировать управление командой, внедрить фреймворк по работе с достижением организационных целей (OKR), сверить практические данные с подсчетами эффективности моделей.
Кроме того, решено было отработать гипотезу улучшения экономики продаж внутри каждой из уже существующих точек. Вместе с трекерами определены и тестируются новые каналы привлечения покупателей.
На будущее определена задача переформатировать управление командой, внедрить фреймворк по работе с достижением организационных целей (OKR), сверить практические данные с подсчетами эффективности моделей.
Кроме того, решено было отработать гипотезу улучшения экономики продаж внутри каждой из уже существующих точек. Вместе с трекерами определены и тестируются новые каналы привлечения покупателей.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
Хотите получить специальные условия? Оставляйте контакты и мы с вами свяжемся.
Отправляя данные через форму, вы соглашаетесь с Политикой обработки данных.
Food Up - это конструктор решений для вашего бизнеса
- Вы в поиске, как развиваться дальше и нет стратегии развития
- Бизнес-процессы не работают
- Новые продукты или изменения не приживаются или саботируются командой
- Отрицательная юнит-экономика
- Слабая система контроля качества производства
- Отдел продаж не выполняет план
- Нет автоматизации бизнес-процессов
- Низкая вовлеченность сотрудников и текучка кадров
- Не получается масштабировать бизнес или создать франшизу
Заявка на участие
Нажимая на кнопку "Получить консультацию" вы соглашаетесь с Политикой обработки данных.
О компании Food Up
Мы создаем сообщество FoodTech-предпринимателей, которые задают тренды на рынке общественного питания в России и в мире.
Мы предлагаем интенсивные программы развития компании через трекинг, менторство, обучение и экспертную поддержку лидеров рынка, помогая food-предпринимателям кратно повысить доходы и оптимизировать бизнес.
Мы знаем как этого добиться. Команда Food Up консультировала множество мелких, средних и крупных предприятий food-индустрии в России и за ее пределами.
Мы предлагаем интенсивные программы развития компании через трекинг, менторство, обучение и экспертную поддержку лидеров рынка, помогая food-предпринимателям кратно повысить доходы и оптимизировать бизнес.
Мы знаем как этого добиться. Команда Food Up консультировала множество мелких, средних и крупных предприятий food-индустрии в России и за ее пределами.
Наши трекеры и эксперты обладают большой насмотренностью и работали с сотнями сложных бизнес-кейсов по стратегическому развитию, выстраиванию процессов отделов продаж и маркетинга, делегированию полномочий.
Вместе с командой Food Up вы найдете новые возможности для роста бизнеса и инвестиций в России и по всему миру.
Программы, акселератор и трекинг Food Up прошли
106 компаний
Средний рост выручки +27%
Вместе с командой Food Up вы найдете новые возможности для роста бизнеса и инвестиций в России и по всему миру.
Программы, акселератор и трекинг Food Up прошли
106 компаний
Средний рост выручки +27%
Команда трекеров
- Основатель Food Up, Профессиональный трекер
- Методолог, Профессиональный трекер
- Профессиональный трекер
- Ведущий трекер
- Профессиональный трекер
- Профессиональный трекер
- Производственный трекер
- Профессиональный трекер
- Профессиональный трекер
- Профессиональный трекер
