Фалафель - национальное блюдо Израиля; хрустящие шарики из жареного нута и специй продаются на каждой улице страны и обеспечивают быстрый, питательный и доступный перекус израильтянам и туристам.
Несмотря на то, что евреи едят фалафель уже сотни лет, Израиль иногда обвиняют в "краже" фалафеля как национального блюда. В частности, на авторство фалафеля претендует Ливан.
Кстати, журнал Economist изобрел знаменитый "индекс Биг-Мака". Это хорошо работает на Западе, но на Ближнем Востоке популярны бутерброды с фалафелем, а не Биг-Маки. Чтобы исправить это, лондонский арабский журнал Majalla изобрел индекс фалафеля, измеряющий стоимость стандартного бутерброда в местной валюте.
Несмотря на то, что евреи едят фалафель уже сотни лет, Израиль иногда обвиняют в "краже" фалафеля как национального блюда. В частности, на авторство фалафеля претендует Ливан.
Кстати, журнал Economist изобрел знаменитый "индекс Биг-Мака". Это хорошо работает на Западе, но на Ближнем Востоке популярны бутерброды с фалафелем, а не Биг-Маки. Чтобы исправить это, лондонский арабский журнал Majalla изобрел индекс фалафеля, измеряющий стоимость стандартного бутерброда в местной валюте.
