А вы знали, что бэби-морковь не существует?
На самом деле это обычная морковь. Просто перед продажей ее очищают, аккуратно нарезают на мелкие кусочки и закругляют.
В начале 1980-х годов морковный бизнес в Калифорнии был вялым и не приносил дохода. Тогда фермер Майк Юросек, которому надоело выбрасывать ежегодно тонны овощей, создал нечто новое. Вместо того, чтобы выбросить уродливые овощи, он вырезал из них самое красивое и вкусное. Бакалейщики, дистрибьюторы, покупатели моркови и, самое главное, конкуренты обратили внимание на новый продукт. В последующие годы производство беби-моркови превратилось в крупный бизнес сначала в США, а потом и по всему миру.
Этот ход так прижился, что многие поверили в существование сорта крохотных морковок.
На самом деле это обычная морковь. Просто перед продажей ее очищают, аккуратно нарезают на мелкие кусочки и закругляют.
В начале 1980-х годов морковный бизнес в Калифорнии был вялым и не приносил дохода. Тогда фермер Майк Юросек, которому надоело выбрасывать ежегодно тонны овощей, создал нечто новое. Вместо того, чтобы выбросить уродливые овощи, он вырезал из них самое красивое и вкусное. Бакалейщики, дистрибьюторы, покупатели моркови и, самое главное, конкуренты обратили внимание на новый продукт. В последующие годы производство беби-моркови превратилось в крупный бизнес сначала в США, а потом и по всему миру.
Этот ход так прижился, что многие поверили в существование сорта крохотных морковок.
